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Avellanas

Excelente fruto seco sin colesterol.

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  • 1 kg
  • 500g
  • 250g

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Composición por 100 gramos de porción comestible
  Energia (kcal) 629
  Carbohidratos(g) 16.7
  Azucares(g) 4.34
  Retinol (vit. A) μg (0%) 1
  Grasas(g) 60.75
  Proteinas(g) 14.95
  Agua 5
  Tiamina (vit. B1) (mg) 0.643
  Niacina (vit. B3)(mg) 0,421
  Riboflavina (vit. B2)(mg) 0.113
  Niacina (vit. B3)(mg) 1.800
  Vitamina B6(mg) 0.563
  Vitamina C (mg) 6.3
  Vitamina K (μg) 14.2
  Hierro(mg) 4.70
  Magnesio(mg) 43
  Fósforo(mg) 290
  Potasio(mg) 680
  Zinc(mg) 2.45
  Sodio(mg) 2
  Zinc(mg) 0.95
  Calcio(mg) 114
  mcg = microgramos (millonésima parte de un gramo)

El fruto del avellano posee nutrientes de gran calidad y muy saludables que ayudan a reducir el colesterol, regular el sistema nervioso, cuidar la piel, prevenir la osteoporosis, y como alimento es ideal para embarazadas y deportistas.

SU MEJOR EPOCA

En el mercado se pueden encontrar avellanas durante todo el año.

CURIOSIDADES

Las avellanas son uno de los frutos secos con mayor aporte de lípidos, siendo estos lípidos monoinsaturados, que explican los beneficios de las avellanas a la hora de regular los niveles de colesterol y los triglicéridos en sangre.

Las avellanas se utilizan con profusión en confitería, garrapiñadas o mezcladas con chocolate. Es uno de los principales ingredientes de las cremas untables de cacao o similares.También se obtiene de la avellana un aceite de sabor fuerte y característico que es de uso alimentario.

Se recomienda consumir 25 avellanas al día para reducir el riesgo de Enfermedades cardiovasculares Comer fruta seca 5 veces por semana reduce los infartos en un 51%, según los expertos.

Comer frutos secos no engorda, los frutos secos no están asociados con una mayor ganancia de peso. Pero si los frutos secos no se mastican bien, como sucede con frecuencia, no se absorbe toda la energía que pueden proporcionar. No deben añadirse como un alimento extra en la dieta, sino como sustituto de productos como bollería industrial o las papas fritas.

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